カリフラワーの卵炒め レシピ・作り方

カリフラワーの卵炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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淡白なカリフラワー、醤油で炒めて香ばしくします

材料(2人分)

  • カリフラワー 1/5房
  • 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • 1個
  • *酒 小さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *塩コショウ 少々
  • **鰹節 小半パック
  • **小ネギ 少々

作り方

  1. 1 カリフラワーは小房に分けて、塩を加えた熱湯でサッと茹でてザルにあげる。卵は割りほぐす。フライパンにごま油を熱し、カリフラワーを炒める。
  2. 2 油が馴染んだら*で味付けし、卵液を回し入れる。半熟状態になったら皿に取り、**を散らして完成!

きっかけ

淡白なカリフラワー、醤油で炒めて香ばしくします

おいしくなるコツ

鰹節の入れすぎに注意します

  • レシピID:1860012840
  • 公開日:2016/11/24
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つくったよレポート(1件)

  • mirising
    mirising
    2023/02/01 20:54
    カリフラワーの卵炒め
    カリフラワーが大量にあったので、家にあるもので美味しく出来て助かりました~!

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