牛ネギ大根卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉は一口大に切る。長ネギは斜め薄切り。椎茸は水で戻して薄切り。大根も薄切り。卵は割りほぐす。小ネギは小口切り。鍋にごま油を熱し、*を炒める。香りが出たら牛肉を加える。
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2
肉の色が変わったら**を加えて煮立たせる。10分ほど煮込んだら***で味付けする。溶き卵を回し入れ、小ネギとゴマをふって完成！
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