厚揚げ茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは一口大に切る。茄子は薄い半月切りにして、塩を加えた水に晒し、絞っておく。*は合わせておく。大葉は千切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、1の茄子を炒める。油が馴染んだら、厚揚げを加え、*で味付けする。器に盛り、大葉を飾り、七味をふって完成！
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