きんぴらごぼう～柚子胡椒でアクセント～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をむき、５ｃｍ長さの細切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- 2 にんじんは皮をむき、５ｃｍ長さの細切りにする。
- 3 フライパンにごま油を熱し、１、２を加えて炒める。
- 4 （Ａ）と水１００ccを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
- 5 器に盛りつけ、すりごまをふる
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