味噌煮より簡単、焼き鯖の味噌ダレがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯖 干物 １切れ
- *水 50ｃｃ
- *味噌 大さじ1/2強
- *みりん 大さじ1/2
- *おろし生姜 少々
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
鯖は食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、鯖を両面色よく焼き、中まで火を通して、器に盛る。
-
2
同じフライパンに、今度は*を入れて煮立たせる。弱～中火でとろりとするまで煮込み、1の鯖にかける。小ネギを散らして完成！
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