塩糀酸辣湯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *人参 1/5本
- *黒きくらげ（水で戻す） 小さじ1
- *竹の子（水煮） 1/6株
- *干し椎茸（水で戻す） １枚
- *豆腐 1/8丁
- **水（椎茸戻し汁） 350ｃｃ
- **マルコメ鶏がら塩糀スープの素 大さじ1
- ***黒酢 大さじ1
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1/2
- ラー油 小さじ1～
作り方
-
1
*は細く切る。片栗粉は同量の水で溶く。鍋に**を入れて煮立たせる。*を加え、火が通ったら***で味付けする。
-
2
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油をたらして完成！
-
3
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