ジャガイモグレープフルーツサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 1個
- 塩 少々
- パプリカ（酢漬け、あれば） 半片
- 玉ねぎ 1/4個
- グレープフルーツ 半個
- *レモン汁 大さじ1/2
- *グレープフルーツ絞り汁 1/4個分
- *オリーブオイル 大さじ2
- *塩コショウ 少々
- *刻みパセリ 少々
作り方
-
1
ジャガイモは塩を加えた熱湯で丸ごと茹でて、皮を剥き、一口大に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス。グレープフルーツは身を剥いてく。*は合わせておく。
-
2
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！冷やすとより美味しい。
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- カテゴリ
- グレープフルーツ
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けにたん2023/07/10 11:29
ピンクではなくて普通のグレープフルーツで作りました。パプリカもなかったため省略ですが、さわやかで美味しいサラダが出来ました！ありがとうございます♪
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