ブロッコリーとイカの搾菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産） 半房
- *ロールイカ １枚
- *おろし生姜 1/2片
- *搾菜 50ｇ
- 水 大さじ1
- **酒 大さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **醤油 小さじ1
- **塩コショウ 少々
- ごま油（お好みで） 少々
作り方
-
1
ロールイカは切り目を入れて、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。搾菜は細く切って塩出しする。フライパンに油（分量外）を熱し、ブロッコリーを入れていためる。
-
2
水を加え、蓋をして蒸し煮にする。蓋を取り水分を飛ばし、*を加えて火を通す。**で味付けして完成！ごま油をたらす。
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