牛肉ピーマンもやし焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- *中華麺 １玉
- *ごま油 小さじ1
- 牛肉 80ｇ
- **醤油 小さじ1/2
- **ごま油 小さじ1/2
- **片栗粉 小さじ1/2
- ピーマン（茨城県産） ２個
- もやし 1/3袋
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***豆板醤 小さじ1/2
- ***鶏がらスープの素 一つまみ
- ***水 大さじ1/2
- ***塩コショウ 少々
- ***片栗粉 小さじ1/2
作り方
-
1
*は合わせておく。牛肉は細く切って**をまぶす。ピーマンも細く切る。***は合わせておく。フライパンに油（分量外）を多めに熱し、*を入れて、押し付けながら両面焼き、皿に出す。
-
2
同じフライパンで、今度は牛肉を炒める。火が通ったらピーマンともやしを加え、油が馴染んだら***を加える。とろみがついたら、1の麺にかけて完成！
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