うなぎあま海苔茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 1～2膳分
- うなぎ蒲焼（パック） 1/4.パック
- 酒 小さじ1
- 小ネギ（あれば三つ葉） 2本
- 焼きあまのり （or焼き海苔） 大さじ2
- だし汁 （昆布ダシ汁or水） 200ｃｃ
- *酒 大さじ1/2
- *醤油 大さじ1/2
- *塩 少々
- わさび 小さじ1/2
作り方
-
1
うなぎは食べやすい大きさに切り、フライパンに並べ、酒をふって、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。小ネギは小口切り。だし汁は煮立たせて*で味付けする。
-
2
器にご飯を盛り、あま海苔、うなぎ、小ネギ、わさびをのせて、だし汁＆*を上からかける。完成！
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