白菜丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は5cmぐらいの長さの細切り、葉も細切りにする。

2. 2

   しょうがは千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、しょうがを炒める。

4. 4

   しょうがの香りが出たら白菜を入れ炒め、白菜がしんなりとしてきたらツナ（油もいっしょに）、水、鶏がらスープの素、しょうゆを加えひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味する。

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 6

   器にご飯を盛り、白菜をかけ、ねぎを散らす。
   ※出来上がりの写真のねぎがしっとりしているのは、冷凍保存のねぎを使用したからです。ねぎがいっぱいあるときは冷凍保存が便利ですよ。