茄子と舞茸の簡単レッドカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- **鶏肉 100ｇぐらい
- **茄子 1本
- **舞茸 1パック
- *干し海老 大さじ1
- *玉ねぎ 1/2個
- *おろしにんにく 1片
- *おろし生姜 1片
- ***レッドカレーペースト 大さじ2
- ***ココナッツミルク 100ｃｃ
- ***水 50ｃｃ
- ***砂糖 少々
- ****ナンプラー 少々
- ****レモン汁（お好みで） 少々
作り方
-
1
鶏肉、茄子、舞茸は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら**を加え、肉の色が変わったら***を加える。
-
2
煮立ったら弱火にし、好みの濃さまで煮込む。****で味調整して完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- タイカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
