ポテトきのこのアンチョビ炒め レシピ・作り方

ポテトきのこのアンチョビ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ポテトにきのこの旨みがしみ込んでうまいです

材料(2人分)

  • *ジャガイモ 小1個
  • *しめじ 1/2袋
  • *えのき 1/2袋
  • *椎茸 2枚
  • *エリンギ 1/2パック
  • **アンチョビフィレ 4~5枚
  • **スライスニンニク 1/2片
  • **バター 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ1

作り方

  1. 1 ジャガイモは薄い短冊切り。きのこ類は食べやすい大きさに切るか裂いておく。フライパンに**を入れ、香りが出たら*を炒める。
  2. 2 火が通ったら、塩コショウで軽く味付けし、パルメザンをふって完成!

きっかけ

ポテトにきのこの旨みがしみ込んでうまいです

おいしくなるコツ

塩コショウは少なめで。

  • レシピID:1860007563
  • 公開日:2013/07/12
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