レンズ豆のレモンスパイシーサラダ レシピ・作り方

レンズ豆のレモンスパイシーサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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練りゴマを加えてコクを出します

材料(2人分)

  • レンズ豆 50gぐらい
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1個
  • キュウリ 1/2本
  • カイワレ大根(あれば) 1/2パック
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *練りゴマ 大さじ1
  • *レモン汁 大さじ1
  • *クミンパウダー 小さじ1
  • *おろしニンニク 一つまみ
  • *一味唐辛子 少々
  • *砂糖 一つまみ
  • *塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 レンズ豆は鍋に多めの湯を沸かし、15分ほど煮てザルにあげておく。玉ねぎはスライス。トマトとキュウリは食べやすい大きさに切る。*は混ぜ合わせておく。
  2. 2 レンズ豆、玉ねぎ、トマト、キュウリ、*を混ぜ合わせ、器に盛る。カイワレを散らして完成!

きっかけ

練りゴマを加えてコクを出します

おいしくなるコツ

大豆やひよこ豆でも美味しいです

  • レシピID:1860007326
  • 公開日:2013/05/13
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