きのこチキンナッツ レシピ・作り方

きのこチキンナッツ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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きのこがいっぱいでヘルシー!

材料(2人分)

  • 鶏肉もも 150g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • *しめじ 1/4パック
  • *エリンギ 1/3パック
  • *舞茸 1/4パック
  • *えのき 1/4パック
  • 白ワイン 大さじ3
  • **スライスアーモンド 大さじ2
  • **カシュナッツ(あればロースト) 適量
  • **トマト缶(角切り) 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • レタス(あれば) 2~3枚

作り方

  1. 1 鶏肉ときのこは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗みじん切り。レタスは皿に敷いておく。フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を両面色よく焼く。塩コショウをふって取り出しておく。
  2. 2 同じフライパンで、今度は玉ねぎときのこを炒める。しんなりしたら1の肉をを戻し、ワインをふる。強火で酒分を飛ばし、**を加える。塩コショウで味付けして完成!レタスにのせる。

きっかけ

きのこがいっぱいでヘルシー!

おいしくなるコツ

ワインをふったら、強火でアルコール分を飛ばします

  • レシピID:1860007144
  • 公開日:2013/04/01
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鶏もも肉
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つくったよレポート(1件)

  • ★☆こぶたちゃん☆★
    ★☆こぶたちゃん☆★
    2023/02/26 18:45
    きのこチキンナッツ
    ある材料で作ったので、キノコの種類が少ないですが、味は一緒(*´・ω・`)b
    チキンは柔らかく、ナッツとキノコの歯応えがとっても美味しかったです(o^∀^o)

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