赤エビと野菜の塩麹スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
赤エビはヒゲを切っておく（頭・殻ごと使用します）。舞茸、キャベツ、ニラは食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に*を入れて煮立たせる。舞茸、キャベツ、豆もやし、ニラも追加し、火が通ったら塩コショウで味調整して完成！
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3
塩麹はこれです。
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