油揚げとミョウガのじゃこ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミョウガ 2～3個
- じゃこ 大さじ1
- *油揚げ 1枚
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 50ｃｃ
作り方
-
1
ミョウガはスライス。油揚げは必要に応じ油抜きし、短冊切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を少量熱し、ミョウガとじゃこを炒める。油が回ったら*を入れ、汁気がなくなるまで煮る。完成！
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