エリンギ辛子明太子のポン酢バター炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エリンギは食べやすい大きさに切っておく。明太子は薄皮を除き、中味をほぐしておく。大葉は千切り。
- 2 フライパンにバターと鷹の爪を入れ、エリンギを炒める。火がおおむね通ったらポン酢を回しかけ、蒸し焼きにする。火を止め、明太子を混ぜ入れ完成!器に盛って大葉を飾る。
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つくったよレポート(1件)
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hotcake10062012/10/16 15:24庭の大葉が枯れてしまったので ねぎに変更しましたが、美味しかったです。ポン酢と明太子があうにはびっくりしました。