ひんやりさっぱり☆小エビと胡瓜の白だし煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
今回は長さ30センチ、1本で400gもある胡瓜を使いました。
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2
胡瓜は皮をむき2つに割り、5センチ程度に切り揃えます。
タネが気になる場合は、スプーン等で取り除きましょう。
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3
白だしと水を鍋に入れ、沸騰したら胡瓜を入れます。
胡瓜に火が通ったら、むきえびを加えて再び沸騰するまで煮ます。 -
4
火を止め、冷まします。
粗熱がとれたらタッパーなどに移して冷蔵庫で冷やします。 - 5 器に盛り付けて、鰹節をのせて出来上がり。
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SANKO472014/07/08 19:57
頂き物のおばけきゅうり 炊いてみたら美味しい！鶏ミンチで炊いてみました！
冬瓜みたいと家族にも好評でした！素敵なアイデアありがとう！(^o^)
レシピへのコメント
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冷やして食べるのがおすすめです。
めんつゆでもおいしく出来ます。