ランチに夜食に！すぐできるカレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん 1玉
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚肉 50g
- しいたけ、えのき等きのこ 適量
- 水 2カップ
- カレールー 1個
- ほんだし 小1
- 醤油 大1/2
- めんつゆ(2倍濃縮) 大2
作り方
- 1 野菜、肉は薄切りにし、油をしいたお鍋で軽く炒めます。
- 2 火が通ったら水とだしを加え一煮立ちさせます。沸騰してきたらルーを入れて溶けたら醤油とめんつゆで味の調整をします。
- 3 味が整ったらうどんを投入し、軽く煮て完成です。お好みでネギ、一味を加えて下さい。
- 4 うどんは茹でうどんを使用していますが、冷凍でもOKだと思います！お野菜は冷蔵庫にあるもの何でも♪
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カレーうどん
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