焼き鮭ハラス寿司 レシピ・作り方
![焼き鮭ハラス寿司](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b5afcda62b69c705d42715538d4d5003d00a5d8a.60.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
ハラスは酒をまぶして、予熱した魚グリルでこんがり焼き、骨をとっておく。インゲンは軽く茹でて、食べやすい長さに切っておく。大葉は細切り。卵は錦糸卵を作る。
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2
炊きたてご飯に風を送りながら、寿司の素を切り混ぜる。器に盛り、*を散らして完成!
きっかけ
ちょっと脂っぽいハラスもお寿司ならバッチリ。
おいしくなるコツ
錦糸卵は、焼くときに片栗粉を少量入れると楽に薄く作れます。
- レシピID:1860005195
- 公開日:2012/04/23
関連情報
- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- 焼き鮭ハラス寿司
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