イカのレモンニンニク炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 小2～3杯
- スライスニンニク 1片
- 鷹の爪 少々
- 白ワイン 大さじ2
- *塩コショウ 少々
- *レモン汁 大さじ1
- 小ネギ 1～2本
作り方
-
1
イカは下処理して、食べやすい大きさに切っておく。ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）、鷹の爪、ニンニクを入れ、火にかける。香りが出たらイカを入れ、ワインをふって酒蒸しにする。*で味付けして完成！ネギを散らす。
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