絶品おかず♪甘酢あんの肉だんご～お弁当にも レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ボールに豚ひき肉、玉ねぎとにんにくのみじん切り、塩胡椒をして粘りが出るまでよく混ぜます。
- 2 よく混ぜたら、卵、パン粉、片栗粉、砂糖醤油を入れてさらによく捏ねます。
- 3 お好みの大きさに肉団子を成型して、分量外の片栗粉をまぶして、低温の油でじっくり揚げて下さい。弱火で揚げ、最後に強火にすることで外がかりっと仕上がります。
- 4 甘酢あんは混ぜ合わせてフライパンで一煮立ちさせます。ふつふつしてきたら肉団子を投入して煮詰めながら絡めます。焦げないように中火で！とろっとしてきたら完成です。
- 5 FPお持ちの方…安い豚こま切れ肉でも美味しいです！FPに、にんにく撹拌→肉→玉ねぎ→調味料でOK！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 肉だんご
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らーきち2014/05/04 20:58
お弁当のメインに持って行きました♡
タレがすっごく美味しかったです♪
もっとたくさん作ればよかった～！ -
わんこ♪♪2014/02/13 00:41
大人はにんにく＆しょうがたっぷりで☆子供はなしで。家族全員でパクパクたくさんいただきました！おいしかったです♡お弁当にも助かりますね！ -
dokinchan7172013/11/14 17:36
とっても美味しくできましたー(o^^o)ごちそうさまでした♡またリピしまーす((*´∀｀*))
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