米粉＆ミルクで鶏団子と白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせよく混ぜておきます。牛乳は冷たいまま使います。

2. 2

   ひき肉にみじん切りしたねぎ、片栗粉、塩コショウを加え、粘りが出るまでよく練りお団子を作ります。大きさはお好みの大きさで・・・私は、大きめ8個作りました。

3. 3

   鍋に水とウエイパーを入れ、沸騰したら食べやすい大きさに切った白菜を加えます。沸騰したらお団子とほぐしたしめじを加えます。

4. 4

   鶏団子が煮えたら、1のソースを加え、とろみが出るまで煮込みます。最後に味をみて、塩コショウで味を調えて出来上がりです。