なすの韓国風ピリ辛肉味噌かけ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすはヘタの部分のぎざぎざ部分を包丁で丸くカットしてヘタのみを残して縦半分に切って、縦に画像のように包丁で切ります。
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2
フライパンに少し多めの油を入れて両面を焼いて、揚げ焼きにします。
- 3 なすがしんなり焼けたら、キッチンペーパーに置いて油を切ります。上からもペーパーで押さえて油を取ります。
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4
小さじ半分の油で鶏のひき肉を炒めます。鶏に火が通ったら、●を合わせて加え炒め、とろみが出たら出来上がりです。
- 5 お皿になすを盛り付け、肉味噌をかけて出来上がりです。
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オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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颯湖2017/12/15 14:49
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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