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目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪

まさかこれが豆腐でできてるとは・・・言われなければわからないくらい鶏のから揚げにクリソツ!ヘルシーで安上がり、しかも美味しいです!ぜひお試しを!

作り方

  • 1

    冷凍しておいた豆腐を自然解凍します。画像は解凍した豆腐です。

  • 2

    豆腐を手でちぎり水分をしっかり絞り、●を加えて混ぜます。

  • 3

    小麦粉をまぶして、フライパンに1センチくらい入れた油で、中火で揚げ焼きにします。(ちょっと崩れて小さくなった豆腐の欠片は集めて小麦粉をまぶし、しっかりまとめると固まりになります)

  • 4

    こんがりきつに色になったら出来上がりです。

きっかけ

お豆腐を冷凍、冷凍豆腐って、とっても使い勝手がいいのでいつも冷凍庫に常備しています。今日はから揚げにしました。これが鶏じゃないって気づかないかも・・・

おいしくなるコツ

鶏のから揚げを作る要領です。衣が揚れば出来上がりなので、短時間でできます。ご家庭の鶏から揚げの味付けでもいいと思います。豆腐パックの隅を少しカットして水を出して冷凍すると、簡単に冷凍豆腐ができます。めんとうなら、そのまま冷凍してもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1860003341

公開日:2011-07-19 23:31:43.0

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つくったよレポート 96件(92人)

  • 2017.10.01

    冷凍豆腐ですら目からウロコ(笑)

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    ふふふ、見た目クリソツですね(笑
    美味しい画像をありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2017.06.18

    とっても美味しく出来ました!一度、先に絞ってしまい大失敗だったので今回はちゃんと千切ってから絞りました。ただ、細かくなってしまったのをまとめるのが難しかったです

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    コツをつかめば簡単にできるようになりますよ!
    だけど、とってもきれいにできてますよー!

    お返事を見る

  • 2017.04.20

    とても簡単で、おいしかったですー!
    お酒がとぶのが足りなかったみたいなので、今度は火加減に気をつけていきたいです。
    リピート決定です!

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    お豆腐、まるでお肉の様に上手にできてますね!
    美味しい画像をありがとう♪
    またリピしてくださいね!

    お返事を見る

  • 2017.04.12

    ほんとに目からウロコでした!すごく美味しい!冷凍豆腐、ハマりそうです(^^)

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    冷凍豆腐、冷凍庫にあるととっても便利です!
    いろんな物にアレンジできるのも◎なんです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.04.10 14:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月15日(月)のPickupレシピコーナーに、オクハマモさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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