目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪ レシピ・作り方

目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
オクハマモ
オクハマモ
まさかこれが豆腐でできてるとは・・・言われなければわからないくらい鶏のから揚げにクリソツ!ヘルシーで安上がり、しかも美味しいです!ぜひお試しを!

材料(2人分)

  • 冷凍豆腐(木綿) 1丁
  • ●酒・しょうゆ 各大さじ1杯半
  • ●しょうが汁(またはチューブ) 1片分
  • ●塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3~

作り方

  1. 1 冷凍しておいた豆腐を自然解凍します。画像は解凍した豆腐です。
  2. 2 豆腐を手でちぎり水分をしっかり絞り、●を加えて混ぜます。
  3. 3 小麦粉をまぶして、フライパンに1センチくらい入れた油で、中火で揚げ焼きにします。(ちょっと崩れて小さくなった豆腐の欠片は集めて小麦粉をまぶし、しっかりまとめると固まりになります)
  4. 4 こんがりきつに色になったら出来上がりです。

きっかけ

お豆腐を冷凍、冷凍豆腐って、とっても使い勝手がいいのでいつも冷凍庫に常備しています。今日はから揚げにしました。これが鶏じゃないって気づかないかも・・・

おいしくなるコツ

鶏のから揚げを作る要領です。衣が揚れば出来上がりなので、短時間でできます。ご家庭の鶏から揚げの味付けでもいいと思います。豆腐パックの隅を少しカットして水を出して冷凍すると、簡単に冷凍豆腐ができます。めんとうなら、そのまま冷凍してもOKです。

  • レシピID:1860003341
  • 公開日:2011/07/19

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐木綿豆腐
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ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ 冷凍豆腐のから揚げ 冷凍豆腐レシピ 冷凍豆腐
料理名
冷凍豆腐のから揚げ
オクハマモ
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つくったよレポート(157件)

  • みっふぃーまうす
    みっふぃーまうす
    2022/04/08 19:45
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    豆腐をはじめて揚げました!

    味付けが唐揚げなので、とっても大好きな味。肉の唐揚げの鶏皮が苦手な私はむしろこちらのほうが好き!

    またリピートします♪
  • てっちゃん^_^
    てっちゃん^_^
    2022/04/06 20:16
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    おいしくいただきました。ありがとうございました。
  • あきクリ
    あきクリ
    2022/02/16 12:02
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    豆腐を冷凍しておけるし、簡単で美味しい♪
  • まぁちゃこ
    まぁちゃこ
    2022/01/24 00:23
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    豆腐が崩れすぎてチキンナゲット風になりましたが美味しかったです。お財布にも体にも優しいメニューでした♪

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.04.10 14:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月15日(月)のPickupレシピコーナーに、オクハマモさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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