レンコンのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レンコンの皮を剥いて輪切りにし、酢水に10分ほどつけたら、酢水から出して水分をとる。
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2
ハンバーグの形式で中に挟むネタを作っておく。
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3
レンコンにハンバーグのネタを挟み、小麦粉（塩コショウ入り）→水溶き小麦粉→パン粉をつけ、180度の揚げ油で揚げて半分に切れば完成。
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- 料理名
- レンコンのはさみ揚げ
まりもまりりん
35歳の主婦です。現在、乳幼児の子育てをしています。主人の帰宅が毎晩10時を過ぎるので、さっと出せる簡単でヘルシー、尚且つ安く作れる料理を日々研究中。でも、主人は変わった料理は嫌いなので、ある意味、どこの家庭でも作るオーソドックスな料理ですが、「おばあちゃんの味」を意識して作っていますので、ハズレ無しに安心して作って頂けると思います。
「今夜は何にしようかなー?」って悩んだ時は見てください。
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