生姜の大量冷凍保存 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生姜 10袋
- 冷凍用袋 2～3枚
作り方
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1
生姜を洗う。皮ごと使います。
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2
節をポキポキ折りながら、間についてる泥を落す。
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3
皮ごと、一所懸命おろす！
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4
冷凍用ziploc等に薄く平らに詰める。冷凍庫に入れる。
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5
3～4時間後、少し固まったところで出し、バキバキ折って、使いやすい塊の単位に小さく砕く。再び冷凍して完成！
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- 生姜（新生姜）
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