激ウマ！ジューシー餃子 レシピ・作り方
材料（25個人分）
作り方
- 1 干ししいたけを水で戻して、いしづきをとってみじん切りにしておく。
- 2 ボールに豚挽き肉と干ししいたけ、材料の●を入れて混ぜ、１０分程度おく。
- 3 白菜、たまねぎをみじん切りにし、ざるに入れて、よく水をきっておく。
- 4 ２と３を混ぜて餃子の皮で包む。
- 5 フライパンに油（記載外）をしき、餃子を並べ、焼き色がつくまで焼く。
- 6 焼き色がついたら、水（記載外）を餃子の１／３程度まで入れ、蓋をして５分位焼く。
- 7 フライパンの水分がなくなったら、全体にごま油をかける。
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