ホワイトソース無しで作る餅と白菜の簡単グラタン♪ レシピ・作り方

Name: ホワイトソース無しで作る餅と白菜の簡単グラタン♪
Yield: 2
Ingredients: 切り餅 2個; たまねぎ 中1/4個; ベーコン 2枚; 白菜 2枚; ぶなシメジ 半パック; 固形スープの素 半個; 水 50ｃｃ; 牛乳 250ｃｃ; 小麦粉 大さじ1杯半; 塩コショウ 少々; ミックスチーズ 適量

オクハマモ

ホワイトソース無しなのでとっても簡単です！おもちが入ってボリュームアップ、熱々トロトロでとっても美味しいです！

みんながつくった数 10 件

材料（2人分）

切り餅 2個
たまねぎ中1/4個
ベーコン 2枚
白菜 2枚
ぶなシメジ半パック
固形スープの素半個
水 50ｃｃ
牛乳 250ｃｃ
小麦粉大さじ1杯半
塩コショウ少々
ミックスチーズ適量

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作り方

1 冷たい牛乳で分量の小麦粉を溶いておきます。お餅は食べやすい大きさに切り、8割くらい焼いておきます。
2 みじん切りにしたたまねぎをバターで炒め、3センチ幅に切ったベーコン・白菜・ほぐしたシメジを炒めます。
3 水と固形スープを加えしんなりする程度煮込み、小麦粉を加えた牛乳を入れてとろみが出るまで煮込みます。最後に塩コショウで味を整えます。
4 耐熱容器にグラタンの具を入れ、焼いたお餅を乗せてチーズを散らし、トースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

基本のホワイトソース無しで、お餅と旬の白菜のグラタンを作りました！とろっとっろでとっても美味しいです♪

おいしくなるコツ

お餅は後で熱を加えることを考慮して、焼き加減は、8割程度が限度です。今回はひとり1個ですが、好きな量を入れてください。

レシピID：1860000561
公開日：2011/01/22

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つくったよレポート（9件）

YU〜
2015/01/23 21:18

白菜のグラタンもお餅のグラタンも初めてでしたが、とってもおいしかったです。白菜料理も餅料理もマンネリしてたので、いいレシピに出会えました。
たかまさ20010911
2015/01/17 19:10

アツアツ、モチモチ、トロトロ…美味しかったです♪( ´θ｀)ノグラタンソースがなくても予想以上に簡単に作れて、グラタンが身近に感じました*\(^o^)/*
みーちゃん6914
2015/01/17 17:10

白菜の消費に参考にさせていただきましたが、グラタンに合いますね(*^▽^*)
ソースもとても簡単！！お餅でボリュームもあり、とっても美味しかったです♪
ほっほげ
2015/01/15 17:17

すごく簡単にホワイトソースが作れて、びっくりでした！目先が変わったお餅の使い方で美味しかったです。