ふるさとの味・・・大根じゃこめし♪ レシピ・作り方

Name: ふるさとの味・・・大根じゃこめし♪
Yield: 3合分
Ingredients: お米 3合; 大根 150ｇ; 油揚げ 1枚; ちりめんじゃこ 30ｇ; サラダ油 大さじ1; 調味料; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1強

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オクハマモ

材料を油で炒める事で、コクのある味に仕上がります。こういう昔ながらの味が大好きでよく作ります！

みんながつくった数 4件

材料（3合分人分）

お米: 3合

大根: 150ｇ

油揚げ: 1枚

ちりめんじゃこ: 30ｇ

サラダ油: 大さじ1

調味料

　砂糖: 大さじ1

　しょうゆ: 大さじ1

　酒: 大さじ1

　塩: 小さじ1強

作り方

1

大根、油揚げは3センチくらいの短冊に切り、ちりめんじゃこと共にサラダ油でさっと炒め調味料を加える。
2

調味液がなくなる頃が具の出来上がりで、炊飯器に具を入れ普通に炊飯してください。（大根はその時点で煮えてなくても大丈夫です）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根葉があれば、さっと茹でてトッピングにしてください、私はなかったので刻みねぎを飾りました！

きっかけ

時々食べたくなる大根めし。とっても美味しいので食べ過ぎてしまいました！

公開日：2011/01/20

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 4 件）

2020/04/21 19:59

夕食に作ってみました！美味しかったです♪

はる35

2012/11/16 09:12

冷蔵庫に常備してあるもので美味しいご飯ができあがりました～。油揚げやちりめんじゃこからいいおだしが出ますね、シンプルだけどコクがあって美味しかったです^^

Ratatouille

ちょっと懐かしいホッとする味ですね！確かにいい仕事してくれますね。レポ、ありがとうございます♪ 美味しく作っていただいて感謝です☆ 素敵な画像をありがとう♪

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