3時のおやつ《胡麻のグリッシーニ》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ［グリッシーニ生地］
- 強力粉 200g
- 薄力粉 100g
- 砂糖・塩 各6g
- ぬるま湯 180g
- バター 15g
- ドライイースト 7g
- ［胡麻のグリッシーニ］
- グリッシーニ生地 （上記の）1/4
- 黒胡麻 大さじ2
作り方
-
1
［グリッシーニ生地］
グリッシーニ生地の材料を全てホームベーカリーの内釜に入れる
→生地コース10分
-
2
胡麻を混ぜる
→1次発酵40分
-
3
生地を薄く伸ばす
→包丁で幅2cmに切る
→2次発酵15分
-
4
オーブン180℃ 15〜20分焼く
香ばしいグリッシーニの出来上がり
( ^ω^ )
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調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
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