多層鍋で《あさりの天ぷら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍アサリ 1カップくらい
- シソの葉（千切り） 2〜3枚分
- 天ぷら粉 80〜100cc
- 水 50〜60cc
- 油 適量
作り方
-
1
冷凍アサリを解凍
→50℃のお湯で洗う
（冷めたら湯を足す）
天ぷら粉・水を混ぜて衣を作る
→アサリ・シソの葉を混ぜる
★アサリの水分で水っぽくなったら天ぷら粉を足して調節する
-
2
多層鍋に油を入れる
→180℃
→スプーンでアサリを入れる
-
3
表面がカリッとなったら出来上がり
-
4
油から出す
★100均の網が便利(^ ^)
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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