スープカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
なすとピーマンは半分にカットしてサラダ油（分量外）で素揚げにする。
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2
オリーブオイルをフライパンに入れて、塩コショウした鶏モモを焼いて表面に焼き色を付ける。
鶏肉を取り出したフライパンでにんにく、しょうが、たまねぎをみじん切りして炒める。 -
3
2に鶏もも肉、乱切りにしたじゃがいも、にんじんを入れる。
- 4 水４００㏄とコンソメを加えて２０分煮る。
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5
カレールウを加えて溶かしながら１０分煮たら、素揚げしたナス、ピーマンを入れて１分したら完成。
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いち、に、しゃーん2023/05/21 17:45
野菜も摂れて美味しかったです！
レシピへのコメント
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素揚げした野菜もよく合います。