多層鍋で《アスパラの牛肉巻き》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは袴を取る
   →茎の皮が厚ければ剥く
   →半分に切る

   

2. 2 バラ肉を3枚くらい並べる
   →塩コショウで下味を付ける
   アスパラを3〜4本置いて巻く

   

3. 3 小麦粉と水を混ぜて糊を作る
   →肉の端に糊を付けてとめる

   

4. 4 小麦粉を全面にふるう

   

5. 5 多層鍋を熱する
   →油を入れる
   →肉を入れる
   →フタをする2〜3分蒸し焼き
   →4面繰り返す

   

6. 6 全面焼ける
   →火を止める
   →《自家製の甘口醤油》で味付ける
   
   又は醤油・味醂・砂糖　各10cc前後

   

7. 7 ４つに切ってお弁当に入れます
   
   今日もいっぱい学んで欲しい
   ( ^ω^ )

   

8. 8 好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047