胃腸が弱ってる大王様に《煮込みキャベツのうどん》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま肉 200g
- キャベツ 1/2個
- 《自家製の出汁醤油》又はめんつゆ 60〜90cc
- 水 150cc
- 茹でうどん 4人分
- ポーチドエッグ（又は生玉子） 4個
作り方
-
1
キャベツは上下に分ける
芯側を煮込みます
上は千切り等生食用にします
-
2
ザクザク切り分ける
→芯と傷んだ部分だけ捨てる
-
3
圧力鍋を熱する
→バラ肉を炒める
→キャベツ・水・出汁醤油を入れる
→圧力鍋のフタをセットする
→強火→加圧10分
→自然冷却
★健康な胃腸でしたら加圧0分
-
4
うどんはお使いの麺の手順に従って茹でる。
-
5
うどんに具とポーチドエッグを乗せる
味が薄い場合は出汁醤油を足す
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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