具だくさん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋と大根は皮をむいたら、一口サイズに切り、鍋で3分ほど煮たら、ざるにはあげておく。

2. 2

   にんじんはイチョウ切り、白菜は一口サイズに切る。　
   ゴボウは表面の汚れをとつたら、斜め薄切りにする。

3. 3

   厚揚げは一口サイズ、ねぎは斜めに切る。

4. 4

   鍋に具をすべて入れたら、水をひたひたになるくらいに入れる。（約800cc）

5. 5

   火にかけて約30分煮る。　
   ほんだしと味噌を加えて１０分ほど煎たら完成。　
   味を見て、薄ければ味噌を追加してください。