食べきり《牛タンと大根の皮のきんぴら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の皮 1／2カップくらい
- 牛タン（切り落とし） 50g
- 《自家製の甘口醤油》 大さじ1〜2
- ゴマ油 小さじ1〜2
- 一味唐辛子 適量
作り方
-
1
大根料理の際皮を厚めに剥く
★煮物もきんぴらも無駄なく美味しくなります
→拍子切りにする
牛タン→大根の皮と同じように細く切る
-
2
鍋を熱する
→ゴマ油・牛タンを炒める
→大根の皮を入れる
-
3
大根の皮に火が通ったら《自家製の甘口醤油》を入れる
★又は
醤油・味醂・砂糖 各10〜15cc
-
4
一味唐辛子をふって出来上がり
（＾∇＾）
-
5
コストコ素材
★牛タン
（今回は筋が多い部分を使用）
★大根
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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捨てずに美味しく食べ切りましょう〜