チーズ入り、ライスコロッケ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- ご飯 茶碗約3杯分
- たまねぎ（みじん切り） 2分の1
- にんじん（みじん切り） 3分の1
- ピーマン（みじん切り） 1個
- チーズ（スライスでも固形でも可） 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ 大さじ3
- コンソメ（粉末） 小さじ1
- 小麦粉 大さじ4
- 卵 1個
- パン粉 大さじ4
作り方
- 1 「たまねぎ」、「にんじん」、「ピーマン」をみじん切りにして、フライパンに「オリーブオイル」をひき、炒める。
- 2 1に「ご飯」を投入し、「塩コショウ」、「コンソメ」、「ケチャップ」を入れて、まんべんなく炒める。炒めたら、火から下ろして冷ます。
- 3 2が完全に冷めたら、ゴルフボールより一回り大きい位にし、真ん中に「チーズ」を入れて丸める。（しっかりきつく丸めること）
- 4 3（丸めたご飯）に「小麦粉」、「卵」、「パン粉」をつけ、油でカラリと揚げる。
- 5 器に盛り付け、完成。
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- カテゴリ
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airis0
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即日承認！はなこっち2022/11/20 08:10
参考にさせていただきました。ありがとうございました！
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