醤油麹でカツオの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
食べやすいサイズにカツオを切って保存袋に、カツオと醤油麹を入れよく揉み込む。
(最低1時間漬け込んでおくと美味しい)
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2
片栗粉をまぶす。
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3
180℃の油で4分程、カリッと揚げる。
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4
リードの上にのせ、油を切る
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5
お皿に、大葉を敷いてその上に盛る。完成。
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おとも。
◉スパイス＆ハーブ検定 2級
◉食生活アドバイザー
◉発酵食品マイスター
◉発酵食健康アドバイザー
#体が喜ぶごはん#体に優しいごはんを心がけて。#ゆる無添加
簡単料理、身体に優しいごはんを日々研究中
Instagramがメインです。アカウント:ozatom.kitchen
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