コストコ素材《ポテトとキャベツのミルフィーユ鍋》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの葉は4等分に切る
   
   ★芯が固い場合は切り落とす

   

2. 2 ジャガイモは皮と芽を取り除く→2〜3mmの薄切り
   
   ★今回は白茄子も入れました
   ジャガイモと同様に扱って下さい

   

3. 3 豚薄切り肉は半分に切る→塩こしょうで下味をつける
   
   キャベツ、ジャガイモ2〜3枚、豚薄切り肉を重ねる

   

4. 4 多層鍋（26cm浅鍋）に手順3を並べる

   

5. 5 オリーブオイル・出汁醤油・水を入れる→フタをする→沸騰→弱火（ウォーターシール状態）10〜15分

   

6. 6 ジャガイモがホクホク柔らかくなったら出来上がり
   
   お好みのタレをかけて頂きます
   (o^^o)
   
   キムチタレ、胡麻タレ、唐辛子味噌等お好みでご用意下さい

   

7. 7 茄子は私の好物（╹◡╹）♡
   しかし家族は食べないので…少なめです
   　　
   食材はお好みでチェンジして下さい
8. 8 コストコで購入した食材
   ★ジャガイモ（カルビー）
   ★キャベツ
   ★豚薄切り肉