手羽元のチューリップ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
手羽元の細い方からキッチンバサミで3/2ほど切り込みを入れる。
手で切ったところから骨を添うようにして周りの肉を取り外していく。
外れた肉を裏返すようにして反対側に寄せる。 -
2
手羽元をビニール袋に入れ醤油、にんにく、しょうが、砂糖を入れてよく揉んだら冷蔵庫で30分置いておく
- 3 サラダ油を160°に温める。2の手羽元に片栗粉をまぶしたら油でカリッと揚げていく。
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