チキンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
鶏もも肉を1/6に切り、塩こしょうで下味をつける。
玉ねぎはくし切りにする。 -
2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、皮目を下にして鶏もも肉を焼く。
皮に焼き色がついてカリッとしたらひっくり返す。 - 3 玉ねぎを加えて軽く炒めたら、白ワインを入れる。
- 4 トマト缶、コンソメを加えてひと混ぜしたら弱火にして蓋をし、15分～30分くらい煮る。焦げないようにときどき混ぜる。
-
5
・味見をして、好みに合わせて水気を飛ばしたり、塩こしょうを足したりする。
・塩辛いときにはほんの少しだけ砂糖(分量外)を入れる。
・好みでパセリを振っても。
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hana232022/08/31 19:47
とってもおいしかったです！子どもたちも喜んで食べてくれて、嬉しかったです。また作ろうと思います。どうもありがとうございました(^^)
レシピへのコメント
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・残ったらドリアやパスタにアレンジできるよ。
・にんにくを焦がしてしまいそうと不安なときは、4で加えても大丈夫。