春キャベツの塩昆布たぬき和え レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
キャベツはビタミンC、K、U、カリウム、ジアスターゼが含まれ、抗酸化作用、疲労回復、血液凝固促進、高血圧予防、胃もたれ予防、美肌の効能があると言われています。
材料（3人分）
作り方
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1
春キャベツをざく切りにカットしておきます。
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2
鍋に湯を沸かして、春キャベツを30秒茹でます。
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3
春キャベツを茹でたら、ザルにあげ、粗熱を取ります。
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4
春キャベツを絞って水抜きをします。
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5
オリーブオイルを回しかけて馴染ませます。
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6
オリーブオイルを馴染ませたら、塩昆布、天かすを入れます。
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7
混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付け、鰹節を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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