春キャベツの塩昆布おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツをざく切りにカットします。

   

2. 2 鍋に湯(分量外)を沸かして、春キャベツを軽く茹でます。(30秒程度)

   

3. 3 春キャベツを茹でたら、ザルにあげて粗熱を取っておきます。

   

4. 4 粗熱を取ったら絞って水抜きをします。

   

5. 5 ボウルに春キャベツ、塩昆布を入れ、胡麻油を回しかけ、混ぜ合わせて味を馴染ませます。

   

6. 6 鰹節、ゴマを加え、軽く混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。