削り節おんたま和風パスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
削り節はタンパク質、DHA.EPA、Ca、必須アミノ酸が含まれ、筋肉や骨の育成、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、高血圧予防、老化防止の効能があると言われています。
材料（1人分）
- スパゲッティーニ 1束
- 水(パスタ茹で用) 1リットル
- 塩(パスタ茹で用) 小さじ1
- オリーブオイル(パスタ茹で用) 少々
- オリーブオイル ひとまわし
- 昆布つゆ(3倍濃縮) ひとまわし
- 天かす 大さじ2
- 混合削り節 大さじ1
- 刻みネギ 少量
- 温泉卵 1個
作り方
-
1
鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティーニを記載している時間で茹でます。
-
2
スパゲッティーを茹でたら、ザルにあげて湯切りをします。
-
3
ボウルにスパゲッティーニを移し、オリーブオイルを回しかけて馴染ませます。
-
4
オリーブオイルを馴染ませたら、昆布つゆを回しかけ、天かすを入れて混ぜ合わせます。
-
5
器に盛り付け、中央に温泉卵を落とします。
-
6
混合削り節を振り、刻みネギを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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