自家製かつお梅 おにぎり・お茶漬けに レシピ・作り方
材料(4人分)
- 紫蘇梅干し 20グラム
- 花かつお 2グラム
- 顆粒だし ひとつまみ
- 味の素 ひとふり
作り方
- 1 花かつおはフライパンで乾煎りし、器の中で細かくしておきます。
- 2 梅干しは種をとります。
- 3 紫蘇と一緒に包丁で細かくたたきます。
- 4 花かつお、たたいた紫蘇、梅干し、顆粒だし、味の素を混ぜて出来上がりです。
きっかけ
おにぎりを作ろうと思い、具材に用意しました。
おいしくなるコツ
花かつおはフライパンで炒ることで臭みが取れ、乾燥するため細かくしやすくなります。
- レシピID:1850022515
- 公開日:2021/11/24
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