大根の葉とおかかのふりかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ナツ9241
捨てるのはもったいない！大根の葉。栄養たっぷりで美味しいんです！冷蔵庫で日持ちするので、ふりかけ初め、オニギリに、お茶漬けに、チャーハンにと色々使えます♪
材料（4～5人分）
- 大根の葉 1本分
- かつお節 2パック
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 白ゴマ 大さじ1
作り方
-
1
大根の葉はよく洗って、よく水気を拭き取ってみじん切りにする。
フライパンにゴマ油を熱し、大根の葉を炒める。油が回ってきたら鰹節と白ゴマを入れ、砂糖、醤油を加えてパラパラと - 2 ふりかけ状になるまで炒めれば出来上がり！
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- 料理名
- 大根の葉とおかかのふりかけ
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