えび入りのお餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もち米を洗って一晩たっぷりの水に漬けておく
- 2 もち米をザルにあげて水を切り、１５分置く
- 3 餅つき機にもち米を入れて「蒸す」のスイッチを押す
- 4 蒸し揚がったら、干しエビ、塩、重曹も加えて「つく」のスイッチを押して餅をつく
-
5
お盆等に餅とり粉をひき、出来上がった餅を細長く形を整えておく。
２日置いて少し硬くなってから好みの厚さに切る。
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